memoria

Un nieto al rescate de las recetas de las abuelas

El periodista gastronómico José Manuel Vilches tuvo que despedirse de su abuela Ofelia hace una década, y con ella de todas las recetas que le preparaba. Luego de años registrando las cocinas y restaurantes de distintos rincones del mundo, en julio lanzó su proyecto más personal y, quizás, el más ambicioso: Las Güelis, una plataforma […]

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Ahí, donde está el hotel con piscina, torturaron a mi abuelo: una historia íntima y política sobre Colonia Dignidad

Ahí donde torturaron a mi abuelo hoy hay un hotel con piscina. 21 habitaciones. Restaurante de comida alemana. Una tienda donde se venden mermeladas de elaboración propia. Al lado de la piscina pusieron unas tinajas de madera con hidromasaje que se reservan por el día, para grupos familiares. El lugar se llama Villa Baviera. Antes

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Un fotógrafo que regresó de la muerte: las imágenes de Leandro Chávez Vera

Registró parte de los hechos más relevantes desde el retorno a la democracia en diarios como La Época, La Nación y Las Últimas Noticias, pero su vida quedó marcada por un hito inolvidable: cuando Chávez tenía 22 años, en 1993, un accidente en la carretera lo mantuvo en coma. Logró sobrevivir tras una larga rehabilitación.

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